Дар сохаи асбобу анчоми ошхона тахтаи буридани ошхона дар хар як ошхона асбоби зарурист, реза кардани сабзавот ва буридани гуштро аз он чудо кардан мумкин нест, аммо то кай онро иваз накардаед?(Ё шояд шумо ҳатто дар бораи иваз кардани он фикр намекардед)
Бисёре аз оилаҳо тахтаи буридан доранд, ки солҳои тӯлонӣ истифода мебурданд ва намефаҳманд, ки ин барои саломатии оилаи онҳо то чӣ андоза хатарнок аст.Вақте ки тахтаи буридан барои муддати тӯлонӣ истифода мешавад, бактерияҳо метавонанд дар аломатҳои бурида часпида ва афзоиш ёбанд, ки бартараф кардани онро душвор мегардонад.Аспергиллус flavus, ки дар он мерӯяд, метавонад афзоиш ёбад ва боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ гардад.
Пеш, вакте ки технология ба талабот чавоб намедод, мо бояд тахтахои чубин ё бамбукро истифода мебурдем, вале хозир вазъият дигар аст, зеро олимон бисьёр технология ва материалхои навро кор карда баромадаанд, ки дар ин соха дигаргунии калон ба амал оварданд.
Аз ин сабаб, имрӯз истифодаи пӯлоди зангногир хеле маъмул шудааст.Ҳоло, ки деги аз пӯлоди зангногир надорад, косаи зангногир, аз пӯлоди зангногир дар таносуби дастархон торафт баланд мешавад, тахтаи буридани аз пӯлоди зангногир низ пайдо шуд.
Тахтаи буридани аз пӯлоди зангногир на танҳо қолаб надорад, балки ба бактерияҳо низ тобовар аст.Як он = тахтаи буридани меваю сабзавот + тахтаи гӯштбурӣ + дастгоҳи зидди қолаб ва зидди бактерия.
Он аз тахтаҳои буриши анъанавӣ дар бозор ҳам аз ҷиҳати ҳиссиёт ва ҳам функсия беҳтар аст!
Он нуқсонҳои тахтаи анъанавии бамбук ва чӯбро, ки аз милдсия ва антибактериалӣ, беҳтар ва гигиенӣ аст, мешиканад.
Афзалиятҳои тахтаи буридани аз пӯлоди зангногир:
1. Моҳиро хориҷ кунед ва аз оксидшавӣ канорагирӣ кунед
Маводи аз пӯлоди зангногир 304 дараҷаи ғизоӣ метавонад бӯи моҳиро самаранок бартараф кунад, ҳангоми буридани хӯрокҳои гуногун аз мушкилоти такрорӣ канорагирӣ кунад ва оксид намешавад.Дар канори тахтаи буридани аз пӯлоди зангногир махсус барои буридани сабзавот, буридани гӯшт ва буридани маҳсулоти баҳрӣ, илова ба кӯмак дар буридани сабзавот омода карда шудааст, балки инчунин аз он сабаб, ки он аз пӯлоди зангногир антибактериалӣ аст, вақте ки пӯлоди зангногир бо ҳаво ва об дар тамос аст, он таъсири каталитикӣ хоҳад дошт, молекулаҳои бӯйро таҷзия мекунад, ки метавонанд бӯи ин компонентҳоро бартараф ва хушбӯй кунанд ва таъми аслии компонентҳоро нигоҳ доранд.
2. Ба бактерияҳо муқовимат кунед ва тару тозаро маҳкам кунед
Таъсири антибактериалӣ дар муқоиса бо пӯлоди зангногир 304, бартарии мутлақ дорад, барои истифода қулайтар аст ва ҳангоми коҳиш додани хатари воридшавии бактерияҳо аз даҳон.
Компонентҳои гӯшт дар тахтаи буриши зидди бактериявӣ пас аз буридани онҳо барои ба ҳадди аксар расонидани тару тозаи компонентҳо дар давоми 24 соат мемонанд, дар ҳоле ки тахтаҳои буриши анъанавӣ ранг кардаанд.
3. Хом ва пухтаро ҷудо кунед, то ифлос нашавад
Сатҳи озуқавории PP барои буридани хӯроки пухта, меваҳо, шириниҳо ва ғайра истифода мешавад, то ифлосшавии байни маводи ғизоӣ пешгирӣ карда шавад.Истифодаи он барои буридани гӯшт ё буридани устухонҳо низ мушкиле нест, бидуни осеб ба корд ва ё дар тахтаи буридан нишонае гузоштан.
4. Ба осонӣ тоза кардан
Вақте ки шумо сабзавотро буридаед, тахтаро тоза кардан осон аст, танҳо онро бо об бишӯед ва тоза кардани он назар ба тахтаи чӯбӣ хеле осонтар аст.
Вақти фиристодан: 15 май-2024